As garrafas devem ser armazenadas horizontalmente, pois isso ajuda a manter a rolha úmida e é ideal para armazenamento de longo prazo. Se você armazenar vinhos verticalmente, há uma grande chance de a rolha secar e permitir que o ar penetre, o que oxidará e estragará o vinho.
Servindo vinho – Depois de abrir o vinho escolhido, há algumas coisas simples que você pode fazer para otimizar o sabor e o prazer de beber!!
Devo decantar o vinho antes de servir? É sempre bom decantar o vinho da garrafa para um decantador antes de beber.
Não se preocupe, você ainda pode decantar vinho sem um decantador – basta usar uma garrafa ou uma jarra!
A razão pela qual decantamos um vinho é para permitir que o ar chegue ao vinho antes de bebê-lo, para que os sabores e aromas possam se abrir. Isso é especialmente relevante para um vinho jovem, que precisará de um pouco mais de tempo para expressar completamente seu caráter e ganhar vida em sua taça, então tente decantá-lo por várias horas antes de bebê-lo.
Uma pergunta comum é: você decantou vinho branco ? Um equívoco é que decantar é só para vinho tinto – não é! Muitos vinhos brancos podem ser tão complexos e encorpados e precisam de ar e tempo para se abrir e permitir que todos os aromas e sabores adoráveis apareçam.
Decantar também é uma boa maneira de remover qualquer sedimento que possa ter se formado na garrafa, especialmente em vinhos mais velhos, o que nunca é uma ótima experiência de consumo!